स्पेशलिटी पेपर आइसक्रीम कप - क्या चीज़ उन्हें अलग बनाती है?

सभी आइसक्रीम पेपर कप एक जैसे नहीं होते। विशेष संस्करण केवल फ्रोज़न मिठाइयाँ रखने से परे ब्रांडिंग, कार्यक्षमता, या पर्यावरण अनुकूल लक्ष्यों के लिए सुविधाएँ प्रदान करते हैं।

 

स्पेशलिटी पेपर आइसक्रीम कप कस्टम {{0}डिज़ाइन किए गए कप होते हैं, जो अक्सर अद्वितीय आकार, कोटिंग्स, प्रिंटिंग या मैचिंग ढक्कन जैसी अतिरिक्त सुविधाओं के साथ होते हैं, जो प्रीमियम प्रेजेंटेशन और विशिष्ट ग्राहक आवश्यकताओं के लिए बनाए जाते हैं।

मेरे अपने उत्पादन कार्य में, विशेष कप अक्सर उन ब्रांडों द्वारा ऑर्डर किए जाते हैं जो चाहते हैं कि उनकी पैकेजिंग भीड़ भरे बाजार में अलग दिखे। इन्हें मजबूती के लिए मोटा किया जा सकता है, प्रीमियम अनुभव के लिए आकार दिया जा सकता है, या अद्वितीय डिज़ाइन में मुद्रित किया जा सकता है।

 

पेपर आइसक्रीम पेपर कप और ढक्कन - आपको क्या पता होना चाहिए?

उत्पाद की सुरक्षा के लिए कप और उसका ढक्कन मिलकर काम करते हैं।

ढक्कन वाले पेपर आइसक्रीम कप लेपित पेपरबोर्ड से बनाए जाते हैं, और कप के कार्य और शैली से मेल खाने के लिए ढक्कन कागज, प्लास्टिक या पीएलए हो सकते हैं।

आइसक्रीम की दुकानों में आपूर्ति करने के अपने वर्षों में, मैंने देखा है कि सही ढक्कन को सही कप के साथ जोड़ना महत्वपूर्ण है। पेपरबोर्ड कप - आमतौर पर 250 ग्राम और 350 ग्राम - के बीच रिसाव प्रतिरोध के लिए पीई या पीएलए के साथ अंदर लेपित होता है। जमे हुए भंडारण के लिए, कप को कम तापमान पर टूटने से बचाना चाहिए। फ्रीजर को जलने और संदूषण से बचाने के लिए ढक्कन को कसकर सील करना चाहिए।

 

सामान्य ढक्कन प्रकारों में शामिल हैं:

चपटे कागज के ढक्कनताजा स्कूप सर्विंग के लिए वेंट छेद के साथ।

पन्नी सील ढक्कनपहले से पैक किए गए और फ्रोजन एकल {{1} सर्व के लिए।

प्लास्टिक गुंबददार ढक्कनटॉपिंग को कुचले बिना दिखाना।

कागज़ के गुंबददार ढक्कनअधिक पर्यावरण अनुकूल विकल्प के लिए।

मैचिंग ढक्कन न केवल उत्पाद को सुरक्षित रखते हैं बल्कि ब्रांड लुक भी पूरा करते हैं। कुछ ग्राहक एक सुसंगत डिज़ाइन बनाने के लिए कप और ढक्कन दोनों के लिए कस्टम प्रिंटिंग में निवेश करते हैं जिसे ग्राहक याद रखें।

 

ढक्कन का प्रकार	के लिए सर्वोत्तम	सामग्री विकल्प
सपाट कागज़ का ढक्कन	स्कूप्ड आइसक्रीम जल्दी खा ली जाती है	कोटिंग के साथ पेपरबोर्ड
पन्नी सील ढक्कन	फ़ैक्टरी-जमे हुए मिठाइयाँ पैक की गईं	फ़ॉइल + पेपर लेमिनेट
प्लास्टिक का गुंबद	टॉपिंग के साथ आइसक्रीम दिखाई गई	पीईटी/पीपी प्लास्टिक
कागज का गुंबद	इको प्रीमियम प्रस्तुति	कोटिंग के साथ पेपरबोर्ड

 

आइसक्रीम कप के लिए अच्छा आकार क्या है?

सही आकार का चयन परोसने की शैली और भाग नियंत्रण पर निर्भर करता है।

अधिकांश दुकानों के लिए, एक सर्विंग के लिए एक अच्छा आइसक्रीम कप का आकार 4oz और 8oz के बीच होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि ग्राहकों को एक या दो स्कूप मिलते हैं या नहीं।

पिछले कुछ वर्षों में मेरे ऑर्डरों में से, यहां बताया गया है कि अधिकांश व्यवसाय कैसे चुनते हैं:
4oz कप छोटे, बच्चों या सैंपलर सर्विंग के लिए लोकप्रिय हैं। वे बिना खाली दिखे लगभग एक स्कूप में अच्छी तरह फिट हो जाते हैं।
6oz कप एक या दो मामूली स्कूप के लिए एक मध्य विकल्प है, जिसका उपयोग अक्सर टॉपिंग डालते समय किया जाता है।
8oz कप में टॉपिंग के साथ दो बड़े स्कूप या संडे रखे जाते हैं, जो उन्हें साझा करने या बड़े हिस्से को बेचने वाले कैफे के लिए आदर्श बनाते हैं।
कम अपशिष्ट और लागत नियंत्रण का लक्ष्य रखने वाली दुकानों के लिए, छोटे आकार ग्राहकों को बचे हुए को पिघलाए बिना समाप्त करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। मिष्ठान स्थानों पर जहां प्रस्तुतिकरण मायने रखता है, भोजन में बड़े कप बेहतर काम करते हैं। चुनाव मूल्य निर्धारण रणनीति पर भी निर्भर करता है: छोटे कप उसी हिस्से के लिए एक प्रीमियम लुक बना सकते हैं।

 

कप का आकार	लगभग। आयतन	स्कूप्स फ़िट	सामान्य उपयोग का मामला
4 आउंस	120 मिलीलीटर	1 स्कूप	बच्चे, नमूने, चखने की घटनाएँ
6oz	180 मि.ली	1-2 स्कूप	टॉपिंग के साथ नियमित रूप से परोसें
8oz	240 मि.ली	2 स्कूप	बड़ी मात्रा में परोसना, संडे

 

मानक आइसक्रीम स्कूप का आकार क्या है?

यह केवल एक चम्मच से कहीं अधिक है - स्कूप का आकार भाग नियंत्रण के लिए मानकीकृत है।

 

दुकानों के लिए एक मानक आइसक्रीम स्कूप का आकार #16 है, जिसमें लगभग 2 औंस (60 मिली) आइसक्रीम होती है।

मिठाई की दुकानों के साथ मेरे आपूर्ति अनुभव में, स्कूप का आकार न केवल प्रस्तुति बल्कि इन्वेंट्री लागत को भी प्रभावित करता है। स्कूप को आकार के आधार पर क्रमांकित किया जाता है: संख्या जितनी अधिक होगी, स्कूप उतना ही छोटा होगा। #16 स्कूप पूरे अमेरिका और कई अन्य बाज़ारों में परोसने के लिए सबसे आम है। यह एक साफ, गोल भाग देता है जो 4oz से 6oz कप में अच्छी तरह फिट बैठता है। कुछ दुकानें छोटी सर्विंग के लिए #20 स्कूप (1.8 ऑउंस) या बड़े हिस्से के लिए #12 स्कूप (2.7 ऑउंस) का उपयोग करती हैं। यहां कर्मचारियों का प्रशिक्षण मायने रखता है, क्योंकि असंगत स्कूपिंग से लागत रिसाव और असमान ग्राहक अनुभव हो सकते हैं। पेशेवर आइसक्रीम पार्लर गति और स्थिरता के लिए अक्सर स्टेनलेस स्टील स्प्रिंग {{13} लोडेड स्कूप का उपयोग करते हैं।

 

स्कूप नंबर	आयतन	आइसक्रीम का वजन (लगभग)	सर्वोत्तम युग्मित कप आकार
#20	1.8oz	50g	4 आउंस
#16	2oz	60g	4-6 ऑउंस
#12	2.7oz	80g	6-8औंस

 

एक सामान्य आइसक्रीम कंटेनर किस आकार का होता है?

सिंगल {{0}सर्व कप के अलावा, आइसक्रीम टेकअवे और खुदरा पैक में बेची जाती है।

सबसे आम खुदरा आइसक्रीम कंटेनर का आकार 16oz (1 पिंट) है, लेकिन दुकानें परिवारों के लिए 8oz, 12oz, 32oz और यहां तक ​​कि 64oz पैक का भी उपयोग करती हैं।

अपने विनिर्माण क्षेत्र से, मैंने देखा कि प्रीमियम आइसक्रीम बेचने वाले कारीगर ब्रांडों द्वारा छोटे 8oz और 12oz कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। वे फ्रीजर में अच्छी तरह से फिट होते हैं और ग्राहकों को बड़ी प्रतिबद्धताओं के बिना कई स्वादों को आज़माने की अनुमति देते हैं। 16oz (पिंट) आकार खुदरा पर हावी है क्योंकि यह भाग, लागत और शेल्फ स्थान को संतुलित करता है। पार्लर या सुपरमार्केट से पारिवारिक आकार की खरीदारी के लिए बड़े 32 औंस (क्वार्ट) कंटेनर आम हैं। खाद्य सेवा के लिए, 64 औंस या बड़े टब का उपयोग घर के पीछे के भंडारण और कप या शंकु में स्कूपिंग के लिए किया जाता है। सामग्री का चयन सिंगल सर्व कप के समान है: पीई या पीएलए कोटिंग वाला मोटा पेपरबोर्ड, साथ ही एक फिट किया हुआ ढक्कन।

कंटेनर का आकार	आयतन	सामान्य उपयोग का मामला
8oz	240 मि.ली	प्रीमियम एकल स्वाद परीक्षण
12oz	350 मिलीलीटर	रुचिकर खुदरा पैक
16oz (पिंट)	473 मि.ली	मानक खुदरा आकार
32oz (क्वार्ट)	946 मि.ली	पारिवारिक आकार की खरीदारी
64oz+	1.9L+	खानपान, घरेलू उपयोग के लिए पीछे-का

 

निष्कर्ष

स्पेशलिटी पेपर आइसक्रीम कप डिजाइन, स्थायित्व और ब्रांडिंग को जोड़ते हैं। सही आकार, ढक्कन और स्कूप मानक भाग नियंत्रण, अच्छा भंडारण और एक प्रीमियम ग्राहक अनुभव सुनिश्चित करते हैं।