आइसक्रीम कप क्या कहलाते हैं?

दुकानों और पैकेजिंग कैटलॉग में, आप आइसक्रीम रखने वाले कपों के लिए अलग-अलग नाम देख सकते हैं।
खाद्य सेवा उद्योग में आइसक्रीम कप को पेपर डेज़र्ट कप, पेपर आइसक्रीम बाउल या फ्रोजन डेज़र्ट कप भी कहा जाता है।

अपने स्वयं के विनिर्माण ऑर्डर में, मैं ग्राहकों द्वारा एक ही कप आकार को अलग-अलग लेबल करता हुआ देखता हूं। एक जिलेटो की दुकान उन्हें "मिठाई कप" कह सकती है। एक कैफ़े कह सकता है "पेपर आइसक्रीम कटोरे।" थोक आपूर्ति में, उन्हें अक्सर "जमे हुए मिठाई कप" या "आइसक्रीम पेपर कप" के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है। नाम बदल जाता है, लेकिन मूल उत्पाद वही है - एक मजबूत कागज़ आधारित कप{{5}जिसके अंदर ठंडे, गीले उत्पादों को संभालने के लिए कोटिंग होती है।

आइसक्रीम कप किससे बने होते हैं?

सामग्री को ठंडे तापमान और नमी को संभालना होगा।
अधिकांश आइसक्रीम कप रिसाव और नरमी को रोकने के लिए पीई या पीएलए अस्तर के साथ खाद्य श्रेणी के पेपरबोर्ड से बने होते हैं।

मेरे कारखाने की उत्पादन लाइन से, आइसक्रीम कप के लिए शुरुआती बिंदु उच्च गुणवत्ता वाला पेपरबोर्ड है, जिसका वजन आमतौर पर 250 ग्राम से 320 ग्राम के बीच होता है। यह मोटाई जमी हुई मिठाइयों को ढहने के बिना पकड़ने के लिए पर्याप्त कठोरता देती है। कप को जलरोधी बनाने के लिए अंदर एक पतली पीई (पॉलीथीन) कोटिंग लगाई जाती है। कुछ पर्यावरण-केंद्रित ब्रांड पीएलए (पॉलीलैक्टिक एसिड) चुनते हैं, जो पौधों के स्टार्च से बनाया जाता है और व्यावसायिक सुविधाओं में खाद बनाया जा सकता है। कोटिंग महत्वपूर्ण है क्योंकि आइसक्रीम कमरे के तापमान पर जल्दी पिघल जाती है, और इसके बिना, कागज तरल को अवशोषित कर लेगा और अपनी संरचना खो देगा। प्रीमियम आइसक्रीम और जेलाटो के लिए, मोटे बोर्ड और डबल पीई कोटिंग का उपयोग किया जाता है। आकर्षक ब्रांडिंग बनाने के लिए, आमतौर पर खाद्य सुरक्षित स्याही से बाहरी परत पर छपाई की जाती है।

क्या आप आइसक्रीम को आइसक्रीम कप में जमा सकते हैं?

आइसक्रीम की पैकेजिंग के लिए फ्रीजर परीक्षण महत्वपूर्ण है।
हां, अगर मजबूत पेपरबोर्ड और विश्वसनीय वॉटरप्रूफ कोटिंग से बने हों तो आइसक्रीम कप को जमने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आइसक्रीम फ़ैक्टरियों को आपूर्ति करने के मेरे अनुभव के अनुसार, ऑनलाइन बेचे जाने वाले सभी कप डीप फ़्रीज़िंग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। यदि कोई कैफ़े आइसक्रीम को कपों में भरकर बाद में बिक्री के लिए जमा देना चाहता है, तो कपों को भारी पेपरबोर्ड से बनाया जाना चाहिए और ऐसी कोटिंग का उपयोग करना चाहिए जो ठंड की स्थिति में लचीला रहे। सस्ते पतले कप बहुत कम तापमान में भंगुर हो सकते हैं, विशेष रूप से -18 डिग्री (-0.4 डिग्री फारेनहाइट) से नीचे। पीएलए-लेपित कप फ्रीजर में भी काम करते हैं, लेकिन उन्हें लंबे समय तक अत्यधिक नमी संघनन के संपर्क में नहीं रखा जाना चाहिए। औद्योगिक आइसक्रीम ब्रांडों के लिए उत्पादन करते समय, हम तीन फ्रीज-पिघलना चक्रों के माध्यम से नमूनों का परीक्षण करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कप अपना आकार बनाए रखें और लीक न हों। उत्पाद को फ्रीजर में जलने से बचाने के लिए मैचिंग पेपर या प्लास्टिक के ढक्कन भी कसकर फिट होने चाहिए।

आइसक्रीम पेपर कप की कीमत क्या है?

कीमतें आकार, सामग्री और मुद्रण के अनुसार भिन्न होती हैं।
एक सादे छोटे आइसक्रीम कप का औसत थोक मूल्य $0.03-$0.07 प्रति कप है; कस्टम -प्रिंटेड या बड़े कप प्रत्येक की कीमत $0.08-$0.15 हो सकती है।

जब मैं जमे हुए मिठाई की दुकानों के लिए कीमतें उद्धृत करता हूं, तो एक बिना मुद्रित 4oz या 5oz सादा कप सबसे किफायती होता है। 8oz या 12oz जैसे बड़े आकार के साथ लागत बढ़ जाती है क्योंकि उन्हें अधिक पेपरबोर्ड की आवश्यकता होती है। कस्टम प्रिंटिंग प्लेट या डिजिटल प्रिंटिंग के लिए सेटअप लागत जोड़ती है, खासकर छोटे ऑर्डर के लिए। मानक पीई की तुलना में पर्यावरण अनुकूल पीएलए कोटिंग की प्रति यूनिट लागत भी बढ़ जाती है। बड़ी मात्रा में ऑर्डर करने वाले ग्राहकों के लिए - आमतौर पर 50,000 कप - से अधिक की कीमत पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं के कारण काफी कम हो जाती है। अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग भी अंतिम लागत को प्रभावित कर सकती है, खासकर भारी ऑर्डर के लिए।

लकड़ी के चम्मच वाले छोटे आइसक्रीम कप क्या कहलाते थे?

यह कई लोगों के लिए एक उदासीन प्रश्न है।
चपटे लकड़ी के चम्मचों वाले छोटे आइसक्रीम कपों को अक्सर "सिंगल {{0}सर्व आइसक्रीम कप" या "पोर्शन कप" कहा जाता था, जो स्कूल के लंच और कार्यक्रमों के लिए बेचे जाते थे।

मुझे याद है कि मैंने एक रेट्रो थीम वाले आयोजन के लिए एक बैच का निर्माण किया था। ये कप आम तौर पर लगभग 3-4 औंस के होते थे और ढक्कन के नीचे रखे एक छोटे सपाट लकड़ी के चम्मच के साथ आते थे या एक पेपर बैंड के साथ किनारे से जुड़े होते थे। पिछले दशकों में, वे स्कूल कैफेटेरिया और खेल आयोजनों में एक आम दृश्य थे, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में। कपों को भर दिया गया, पन्नी या कागज के ढक्कन से सील कर दिया गया और परोसे जाने तक जमे हुए रखा गया। आजकल, वे अभी भी मौजूद हैं लेकिन पैकेजिंग प्रवृत्तियों और स्वच्छता प्राथमिकताओं में बदलाव के कारण कम आम हैं। कुछ पारंपरिक आइसक्रीम ब्रांड उन्हें एक पुराने जमाने के सीमित संस्करण वाले उत्पाद के रूप में वापस लाए हैं।

निष्कर्ष

आइसक्रीम कप - चाहे उन्हें डेज़र्ट कप कहा जाए या फ्रोज़न डेज़र्ट बाउल - कहा जाए, लेपित पेपरबोर्ड से बने होते हैं, फ्रीजर में सुरक्षित हो सकते हैं -, कई आकारों में आते हैं, और प्रति यूनिट $0.03 और $0.15 के बीच खर्च हो सकते हैं।